2018年08月03日

自制油炸薯片，超好吃，懿小妞边吃边垫脚🤣
做法：1⃣️🥔土豆去皮切薄片，再冲洗干净土豆本身的淀粉。如果不洗,土豆淀粉含量会高,吃起来不脆，而且还很容易粘锅的。所以在做土豆菜之前，把土豆切好后，用凉水泡一会即可。2⃣️把土豆下锅煮开，直到土豆片变微透明（大概只要1分-2分钟）3⃣️煮好的土豆片捞起晾干，控干水份4⃣️下锅热油，油里放点盐，这样土豆炸好就是有点咸味啦（油炸要小火 耐心点，下锅后大概要10分钟才会脆脆）

2018-08-03