晚餐•2018年8月1日

#晚餐•2018年8月1日##刘小厨私房菜#猪心莲子汤

猪心洗净，整个猪心（可以对半切，但不要切片，）冷水下锅焯水，洗净。放入炖盅，莲子洗净放入，加适量水。
隔水炖，先中大火炖半个小时，再转小火炖2个小时。加盐 出锅。

猪心捞出来切块（切片也可以），整个猪心炖的比切片炖的猪心口感好太多！

2018-08-01