消夏中西菜，比拼赢豪礼！

夏天最喜欢吃凉拌花甲螺。简单易做。
1、花甲螺买回来后吐沙洗干净，一锅水烧开后放入姜片、料酒、花甲螺焯水至熟。（加姜片和料酒主要是去腥味）。捞起过凉水，沥干，备用。
2、在碗里加入适量盐、糖、味极鲜、醋、香油拌匀。
3、紫苏和朝天椒切碎。
4、沥干的花甲螺和紫苏、朝天椒一起放入调好的料中拌匀就可以了。最后有薄荷的放上薄荷，会好看一些。 #2018/8/1##味事达人##凉拌花甲螺#

2018-08-01