《Tinrry下午茶》教你做烤蓝莓重芝士蛋糕（6寸配方）

#早餐•2018年7月30日#我用水浴法做的这个，因为奶油奶酪不够还替换了50的淡奶油，另外香草精换成了15克的柠檬汁，160℃烤了60分钟，感觉意外的好吃，是介于轻乳酪与重乳酪之间的口感，比重乳酪顺滑，比轻乳酪绵密，很好吃的，我个人非常喜欢，小烤箱烤的时候一定要加温度计，开水蛋糕糊进去，温度立马变成了130，我调到180才勉强保住160的温度，这温差太大。

2018-07-30