7赞
Mena寧 做过

C记卤牛腱(可能是最简单的卤制法)

這個食譜真是太好了,沒想到可以用這麼少的時間和精力做出這麼好吃的滷牛肉,謝謝!加上一點青菜和麵條就變成很好吃的鹵牛肉麵啦,牛肉麵的湯是一點點滷水加很多的清水再加上大量西紅柿一起煮出來的,煮香之後放麵條,起鍋前2分鐘放西蘭花。切好的鹵牛肉沒有一起煮,而是煮好麵之後鋪幾塊在上面,醬紫牛肉還有點涼涼韌韌的很好吃。

2018-07-27

Mena寧

對了,我個人的經驗是桂皮不要放太多,不然會苦,還有如果偷懶用鹵包的話,我的做法是當香味大概出來了,就把鹵包/桂皮取出來,不然好像也會有點苦。

2018-07-27