消夏中西菜，比拼赢豪礼！

#晚餐•2018年7月27日##五种K・FISH主题水产品料理##那些拼起来就很美味的食物#一人食～
做了四色芋圆，觉得还是有红薯粉土豆粉，几年前第一次最早用的方子最好吃。虽然麻烦点，但是最神似最有鲜芋仙的味道和口感。这次家里没有红薯粉了，只能就木薯淀粉。一般用薯类一半的木薯粉，看薯类含水量。含水量高的没办法，只能多加粉（不喜欢牛太皮筋口感）含水量低的可以相对少点粉，虽然揉成团制作会比较困难，可是口感相对更好吃。
玉米鲜虾芝士卷:
为了做卷，特意去买了一根糯玉米，该知道我有多喜欢这口感。
本地糯玉米一小根高压锅煮熟，剥下玉米粒。
基围虾八只，取虾仁略剪断，加一滴滴盐和胡椒粉筷子搅拌下。黄油一滴滴煸熟。
面包片三片，用擀面杖擀瘪，平铺半片芝士片，芝士上放虾仁，煮熟玉米粒，卷起。滚蛋液，滚面包糠。下油锅～
可以甜辣酱，色拉酱，甜面酱……

2018-07-27