早餐•2018年7月26日

#早餐•2018年7月26日##素食##纯素#拍照随手抓个牛油果的原因是怕被认为是卖药的，以下跟牛油果无关。

相信现在大多数的“严格素食者”都不会对"维生素B12"这个词陌生，一般建议一天一片可以满足素食者需求。

下面分享一点我小小的体会吧。我试过各种吃b12的方式，空腹吃，饭后吃，餐与餐之间吃，一次一整片，一次吃半片，一天一片一天半片.....细细体会b12的各种感觉。确实不一样的吃法身体感受也是不一样的，而个人认为最好的吃b12的方式是尽量平均到每餐吃一点，随餐服用，这样吸收会最好。所以我的b12会剪开一半，有时候一次吃半片有时候碾碎撒一点。我至少会准备2瓶，一瓶家里吃，一瓶放包里带出去。

这个药店以前2块钱一瓶，后来涨到2.5，不同牌子价格不同有买过4块一瓶的牌子。

写这些是因为常听到有人说胃寒啥的不敢吃素不敢吃生的蔬菜，说吃了不舒服。我想可能部分原因是没有补充b12??有见过一些朋友，肉吃得很少，不会每天吃但也不算吃素的，所以也没有想到偏素食可能会缺乏b12，那有可能久而久之产生胃寒的感觉(其一原因)。ps，不管吃素与否一般建议50岁以上额外补充b12(出处与原因网上有很多资料)。

值得注意的是有些东西会影响b12的吸收，例如维生素c丰富的食物会降低b12的利用率。还有人体需要努力保持维生素和矿物质的平衡，所以某一单一成分突然增加，人体为了代谢它则会带走其他b族维生素。可能让你本身不够的其它b族成分变得更少，所以补充b12的同时请确保其他b族是充足的。

不管是不是吃素如果想体验可以亲自尝试一下(建议在饿肚子的空腹状态吃b12，那样能比较真切的体会是什么感觉)，反正也很便宜，而多吃了会以不被吸收的原样状态排出体外。

对了目前的b12生产方式是用细菌发酵得来的。

2018-07-26