3款日式经典蛋包饭，深夜食堂灵魂美食

第二次做，已经比第一次进步了（第一次煎太熟，没有流心）。总结经验：火候很重要，锅太热蛋皮一下就熟了，不流心；锅不够热，底层蛋皮结皮慢，翻蛋皮的时候，一翻就破了，老师在视频中用手反复在锅上试温度，应该就是为了找合适的火候吧。继续努力，向美丽的Aiko老师学习。

2018-07-23