LADY M 抹茶千层可丽饼/千层蛋糕 Green Tea Mille Crepes

纪念第一次做千层～ 饼越煎越薄 得出经验是趁平底锅热的时候 由左侧倒入一勺面糊 然后迅速向右倾斜 此时面糊已开始成型 刚好倒出多余的面糊 反正还是得靠自己摸索
我是在原配方基础上多加一个鸡蛋 其它材料同比例增加 因为是第一次怕自己浪费面糊
做了四个小时 挺累 但是成品还是很不错的哟！奶油和糖比例600ml:60g
唯一败笔在直接在裱花台上涂奶油😢 导致最后蛋糕拿不下来了～应该在裱花台上先垫一层烘焙纸或者其他！
希望自己还有勇气再做一次 没办法 因为自己想吃就要自己做呀哈哈

2018-07-23