肉松手撕面包—超软会爆浆的面包哟

粉750克
奶油210
牛奶240+20泡酵母
糖75克
鸡蛋75克
盐7克
酵母10克
黄油30克
330度，盖锡纸烤，30分钟加到350.度15分钟长方形的烤好，再加5分钟圆模烤好。出炉两分钟前拿掉锡纸。
晚上拍灯光好暗啊……
用的浸泡法，泡一泡手揉十分钟，才适合在这里啥都没有的日子。 #早餐•2018年7月21日#

2018-07-22