经典糖醋汁——糖醋鸡胸肉

方子还是可以的，就是作者没有注明火候，新手小白实在有点难过啊！炸肉的时候一定不要炸变色，不然做出来的肉不嫩，锅里留底油炒的时候，油不要太多，炒的时候注意用小火，大火汤汁容易焦掉！还有就是不要换成淀粉，炸出来会很难吃，亲身试过！白醋颜色会更好看！裹面粉的时候切记不要把面粉直接倒碗里搅拌，应该撒面粉在盘子里，放肉条滚一滚粘满！（新手小白的亲身实验，大家少走点弯路）嘿嘿！

2018-07-20