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菊笙 做过

6寸重芝士蛋糕

②记录:
两倍用量做了8寸/换了一种低脂的奶油奶酪/减了20g糖/烤箱大概90min

开裂很严重而且上色不均匀
下次加10g牛奶或酸奶,入烤箱前过筛一遍,温度减到150

2018-07-18

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