2018年07月17日

群里有人约饭回忆的美味🍱在儿时那个物资匮乏的年代，又处北方闭塞小城，一碗疙瘩汤，一次煎饺，一瓶水果罐头，一碟撒糖油炸花生米…都是在节日或有远亲也或高朋来访，再就是生病时的良药，每每想起这些，儿时的回忆就浮现在眼前…
一碗疙瘩汤是生病是最高的待遇，还记得有些紧缺的食品都上锁的，为了想喝一碗疙瘩汤，撒谎肚子疼的事情时有发生，当然有时起效，有时被拆穿，起效时一碗疙瘩汤是最好的良药😌
小时候的疙瘩汤，是一撮粉条，有点会有点豆腐，那要碰上有豆腐卖，那时候的豆腐是沿街窜巷的叫卖的，如果再逢有时令蔬菜的季节，那就又会多了一些北瓜，一股盐一勺黑酱，还会有一丢丢葱花，鸡蛋和豆腐是不会在锅里相遇的，没有豆腐的时候，会有打撒了的蛋花，如果有荷包蛋，那会是多么奢侈，可以算的上饕餮盛宴了😱另一样美食那就是水果罐头了，记得那时候我家的红、白糖是锁在柜子里的😄水果罐头只会在重大节日，过年、正月十五和中秋节的餐桌上才会出现，那是算一道菜的，还有就是生病的时候最好的慰问品💑煎饺是我记忆里最香的食品，还有撒糖油炒花生…勾起了儿时的味蕾
做了升级版的疙瘩汤和自制无添加蜜桃罐头(卖的添加剂太多)煎了美美的冰花水饺，唯一不变的估计是这碟糖撒油煎花生米😉
你记忆的美味是什么等你来分享👏

2018-07-17