2018年07月17日

综合了2各菜谱，怕忘了，记下要点.
孩子爱吃面土豆，所以炖得比较久.
1、排骨凉水下锅焯，煮沸，过凉水备用.
2、炒糖色，冰糖，火不能太大.
3、生抽：老抽：料酒=2:1:1
4、加热水小火慢炖

2018-07-17