老潼关肉夹馍

老潼关肉夹馍
非常感谢方主@财锅馍馍哒 详细的制做方法和步骤💐
在西安一见难忘的老潼关肉夹馍，一直心心念念，下厨房搜到这么详细的方子，必须尝试一把，虽然纺锤卷的不标准，成品的丝丝层层有差距，但还是有老潼关馍的意思了不是么☺️
按自家饮食习惯调高了水量并添加酵母，馍更松软，500克粉250克水，3克酵母粉，采用嫩酵法，10个小饼，个个喜爱；会再精进、争取做出潼关馍千层多丝的美。


#早餐•2018年7月15日#
#早餐马拉松#
#熊熊中点#

2018-07-15