零失败花纹超级立体的黄油曲奇

给小姐姐打call 我换成全蛋液哈
糖40g 盐2g
试了三盘总结最优方案：10升小烤箱 160度 下层先烤10分钟 然后换到上层再烤10分钟 这样出来就上色均匀了
不要像我的第二张图搞得这么高 加热后会让黄油软化 塌下来的
继续摸索珍妮曲奇怎么做到这么多层的
#深夜发吃#

2018-07-15