不用揉面，简单易做的——蔓越莓发糕

原料：面粉，蔓越莓，酵母，温水，6寸蛋糕模具（家里没有厨房秤，用打米的杯子大概弄的；面粉200ml, 蔓越莓40ml, 酵母3g, 温水140ml）。制作过程: 1.面粉与蔓越莓混合 2. 温水38摄氏度左右，加入酵母混合 3.将混合酵母的温水逐次加入面粉里，混合均匀 4.混合好的导入模具，盖盖子发酵至2倍以上 6.蒸锅隔水蒸，上汽后蒸25分钟左右。第一次做没想到很成功！蔓越莓有甜味，发糕里就没另加糖了。 #早餐•2018年7月14日#

2018-07-14