破碎雨季 做过 汉堡(基础汉堡胚做法) #下午#第一次做汉堡胚 自评价还不错吧 一次发酵也是超级软 活面时放的是牛奶 牛奶加的多了 导致面团很粘手没法整型 用了一点手粉 不营养拉丝效果 本人用的白燕面包粉 超级松软汉堡胚 好方子 给楼主点赞👍👍👍 2018-07-12