最省力气、不需摔面快速出手套膜（后酵母法）

后酵母静置法太棒了～
广东的夏天太热了，每次做面包都是边揉边发酵，导致夏天根本没法揉好面，所以我夏天很怕做面包和开酥，基本不做。这方法完美解决这问题，拯救了我的夏天的面包胃～
昨天用后酵母静置法做的菠萝包，配方是别的方子，一样能做好～图三是24小时后的组织，哈哈，味道还在但已经老化了

2018-07-10