台湾古法酿冬瓜茶

1300g冬瓜
500g红糖
康宁锅，5-8分钟搅一次，怕糊锅
用粉筛过滤的
感觉精华都在冬瓜里，所以过滤的格外卖力，胳膊都快断了…出来是膏状的，明天试吃一下 #围有一心，才有这一味#

2018-07-09