真正的快手炒闷饼

#午餐•2018年7月9日#
以前经常在网上看到别人吃炒饼🌝
快把我馋死了都QAQ🙈
按照上个方子作者的方法做了烙饼丝🤓
面粉600g的量😇

猪肘肉用纯瘦的纯瘦的纯瘦🍗的371.5g切细条
加酱油 玉米淀粉 和少许油拌匀腌制
时间不固定🤔 就做饼丝醒面的时候就可以腌着了
包菜去外面一层 🍀去根 1092g  切细丝

锅热油  油多一些  🍳6个鸡蛋 炒碎炒熟  乘出备用

再热油加6个干辣椒🌶️（不用切段）葱段姜片  炒香
加蒜末9个   炒香  加肉丝
加黄豆酱2汤匙  酱油2汤匙  孜然粉2汤匙炒
肉熟了加包菜丝🍃  炒软炒出水  
我尝了下 🤔味道不够  又加了2汤匙黄豆酱  2汤匙酱油和1汤匙孜然粉 😋 味道正好那种
（我没加水 🙅 因为包菜本身能出点水）
加入鸡蛋和饼丝  炒匀🙌  加蒜末（5个）加少许香油 💧 炒匀出锅

太好吃了💕💕💕
肉很嫩  🌝
饼有嚼劲还很软的那种💙💚💛💜
包菜甜丝丝的  🍬
大口大口的吃  😍太满足了巨香
加孜然粉味道真的太棒了🍥

2018-07-09