恬旗 做过 第二届早餐马拉松 #早餐•2018年7月9日#南瓜发糕,没有放泡打粉,第3次做,比之前进步了!原来发糕不能发太过,蒸的时候要中小火蒸,要不然蒸出来的发糕内部组织会很粗糙,不好吃!另外蒸的时候锅盖不能太靠近发糕,要不然表面都是水,也会影响口感,看似简单的东西其实一点不简单,想做的更好还得慢慢去摸索! 2018-07-09