2018年07月09日

小餐包：（1）主锅打入一个鸡蛋，80g冰糖粉，2茶匙酵母，240g水，1分钟半/37度/速度3；（2）加入高筋粉500g，奶粉30g，30秒/速度2-6，加盐1茶匙；（3）4分钟半/揉面键，50g黄油慢慢加入（4）面放在碗里第一次醒发至一倍大（5）切成小块搓成需要的型状放入烤盘第二次醒发（6）放入烤箱180度18-20分钟。

2018-07-09