2018年07月09日

绿豆糕：（1）泡一夜的脱皮绿豆500g，（干绿豆8两）放进蒸锅，主锅里加水，30分钟/蒸煮键/速度1；（2）蒸好的脱皮绿豆倒入主锅，加100g冰糖粉，30秒/速度8；（3）加1勺蜂蜜，不放量杯5分钟/90度/速度3，中间用刮刀棒将粘在锅壁上的绿豆刮下，如没炒干适当延长时间；（4）加20g麻油，不放量杯2分钟/90度/速度3；（5）将绿豆糊取出覆上保鲜膜，冷却后放入模具挤压成型

2018-07-09