全麦核桃面包---无糖无油

第二次撸这个方子了，感谢老师提供方子～藤篮撒的面粉多了点，有点影响视觉效果，明天再做（一发已经放进冰箱了，今天没时间做了）的时候少撒粉比较一下。记录一下，用的老面163g，高粉170，全麦粉80，盐酵母同方子，核桃红枣蔓越莓若干若干，估计得有120g以上。按照我的个人口味，以上果料类切碎后用朗姆酒浸泡至全部吸收口味会很好～也可以用牛奶浸泡。不同的风味。

2018-07-08