下饭菜

咸鸭蛋炒南瓜
青南瓜 400克
咸鸭蛋 一个

南瓜去皮去籽，切成小块。咸鸭蛋切块用筷子弄碎。

起油锅下南瓜，翻炒片刻，加热水没过南瓜一点点，盖锅盖煮3分钟左右，加半勺盐、小半勺糖，再煮2-3分钟至南瓜变软糯，下咸鸭蛋，大火翻炒收汁。 #下饭菜##素菜#

2018-07-08