亚麻籽天堂

#午餐•2018年7月8日##Izzy厨房##面包少女养成记#亚麻籽天堂。
上周第一次做，失手。因为原方量太大，我的小藤篮招架不住，二发到溢出沾边，倒出时直接破皮塌陷……
然而烤成大饼的组织口感惊为天人。外脆里软，弹性十足，烘烤后的亚麻籽奇香。
昨天以60%量再做。这周开了空调，温度变了，发酵时间没估计好，烤到半夜一点多……
但是，成品我喜欢。今天头晕晕也觉得值。
还能长更高吗？还能变兔子🐰吗？
再练习。加油！
#欧包实验室#

2018-07-08