第二届早餐马拉松

大暑小暑上蒸下煮，喝三豆汤！
黑豆、绿豆、赤小豆各20克；带心莲子、麦仁、龙眼肉各10克；大枣5-10个（2~4人份）
所有材料放入汤煲内，加适量水，大火烧开后转小火，煲约40分钟—1个小时即可。
三豆饮能祛痘、除痱子。其主要功效是清热解暑、健脾利湿，小孩子也可以放心喝。即使是汤渣也能用料理机打成浓浆喝，食材本身的香甜更浓郁。小暑这段时间，每周可喝1-2次。
三豆饮的方子出自宋代医学著作《朱氏集验方》。三豆指黑豆、绿豆和赤小豆（或红豆、黄豆）。黑豆滋肾阴、状肾气；绿豆解烦热、去肝火；赤小豆利水解暑湿，补心血。

2018-07-07