貪吃一喵 做过 第二届早餐马拉松 马拉松早餐Day12想不出什么开始瞎做系列倒数第二个贝果存货肉沫香菇酱×煎蛋蚝油肉沫茄子蔬菜蔬菜蔬菜鸡蛋向来煎得丑，聪明的小伙伴求支招怎么让煎蛋更好啦[可怜] #早餐•2018年7月6日##贪吃喵厨##喵先森の早餐# 2018-07-06
小蘑菇_Caroline 1. 平底锅，2. 灶台平稳，3. 平底锅放到灶台上的角度也很平，不能一高一低，4. 鸡蛋新鲜，5. 锅烧的很热， 6. 平底锅中心敲一颗鸡蛋， 7. 最小火，喷水，盖锅盖闷。重点就是平平平。之前用嵌入式烤箱上面的平盘做出来的非常圆，现在也是奇形怪状了。 2018-07-06
放一咄咄水，盖锅盖焖，通过瞬间的水蒸气让蛋表面凝结，形状就固定拉～
2018-07-06
@dancingcc 谢谢亲，😂但是我总弄不圆有点难过，买了那种定型的铁圈各种漏出来
2018-07-06
@貪吃一喵 圆这个…用中华大炒锅…
2018-07-06
1. 平底锅，2. 灶台平稳，3. 平底锅放到灶台上的角度也很平，不能一高一低，4. 鸡蛋新鲜，5. 锅烧的很热， 6. 平底锅中心敲一颗鸡蛋， 7. 最小火，喷水，盖锅盖闷。重点就是平平平。之前用嵌入式烤箱上面的平盘做出来的非常圆，现在也是奇形怪状了。
2018-07-06
@小蘑菇_Caroline 爱你我的仙女🍄
2018-07-06
@dancingcc 赞👍🏻
2018-07-06