第二届早餐马拉松

#水晶做早餐#
周五早安
今天的早餐是一份番茄牛肉面，红心火龙果汁
番茄牛肉面真的是超级满足了，加了番茄后很开胃，自己放了很大块的牛肉，实惠看得见
牛肉我是用压力锅压的，牛肉炖的很软烂，而且西红柿就不会全部煮烂化掉，还是可以吃到整块的
红心火龙果切块加少许纯净水打匀就可以啦
【番茄牛肉面】
很过瘾的一款面条，自己在家做真是美味又实惠啦。加了番茄很开胃，番茄分两次加入可以吃到块状番茄，牛肉很大块很满足
⭐️材料：牛腩500克，西红柿2个，土豆，胡萝卜，洋葱，生抽1大勺，蕃茄酱2大勺，食用油，料酒，盐，八角，香叶，生姜
步骤：
1、先来准备材料，胡萝卜，土豆洗净去皮切滚刀状洋葱切丝备用
2、西红柿表面划十字，热水烫一下去皮切滚块
3、葱姜，香料准备好（我用了桂皮，花椒，香叶，辣椒）
4、牛肉洗净，清水浸泡一小时去除血水
5、牛腩冷水入锅，倒入少量料酒，水开后继续煮10分钟后洗去浮沫
6、锅里放油，放入香料和洋葱煸炒出香味
7、加入一半的西红柿煸炒出汁，加入2大勺番茄酱
8、加入焯水好的牛肉煸炒
9、加入切好的土豆和胡萝卜煸炒均匀
10、加水煮开，因为后面是要做做面条浇头的，所以水可以稍微多一点，大烧开后加入剩下的一半西红柿块，加入适量盐和生抽调味
11、倒入电压力锅，将牛肉煮烂
12、面条煮好，将番茄牛肉浇在面条上即可

2018-07-06