香掉牙千层饼

前后做了四次，好吃。看世界杯边看边吃，一盘吃掉这么多。唯一不好的就是咸了，每次做完总说下一次要减盐，因为口味重 ，舍不得减盐。用这个方子做的时候，放盐时有意识把量勺弄满满的，咸了。第二次严格按方子还是咸。第三次又少了点，仍然咸。第四次5克盐不满勺，还是咸。摸索四次后，感觉面团3克盐，油酥3克盐，总共减2克盐，应该差不多。下次试试。

2018-07-03