沧海麦田 做过 第二届早餐马拉松 小米提前一晚用冷水浸泡然后用研磨机打成糊,加入高筋面粉,酵母,糖,盐揉成团盖上保鲜膜发酵1小时。发酵好后排气揉好切块再发酵20分钟,冷水上锅,上汽后蒸15分钟关火闷5分钟就完成啦 2018-07-03