第二届早餐马拉松

#Jean’s Love Kitchen•简厨轻食#  

DAY 9 早餐

*三文鱼藜麦脆皮卷*（食材：藜麦，三文鱼，彩椒，玉米，鹰嘴豆，混合生菜）
*紫色迷情思慕雪*（食材：紫薯，牛奶，蓝莓，酸奶）

这款脆皮卷的灵感来源于加州卷。加州卷通常是用寿司海苔卷上自己喜欢的内馅。这次改用脆皮蛋卷的外壳，口感酥脆，内馅则将藜麦，彩椒，玉米，鹰嘴豆，用少许橄榄油，加盐，黑胡椒，姜黄，辣椒粉调味，炒制而成。顶部用烟熏三文鱼既营养又增加了口感层次。

紫色迷情思慕雪，光听这名字就很迷人。紫色被赋予神秘而迷惑的定义，绵密的紫薯和清爽酸甜的蓝莓搭配在一起，既能呈现美丽的色泽，又兼具健康的元素。紫薯是一种营养价值比较高的食物，对于女性来说，适当的吃一些，不但有防癌抗癌的作用，还有很好的减肥瘦身的效果，紫薯里面含有丰富的花青素，具有很好的抵抗身体自由基的作用。蓝莓类浆果含有大量能刺激脂肪燃烧的维生素C和镁。它能帮助身体摆脱多余的体重和毒素，美味又纤体。

碳水化合物：藜麦，玉米，紫薯
蛋白质：三文鱼，鹰嘴豆，牛奶，酸奶
纤维素：彩椒，混合生菜，蓝莓
脂肪：橄榄油，三文鱼
#早餐•2018年7月3日##健身餐##轻食#

2018-07-03