面包十五分钟手套膜及拉丝秘笈(附七岁儿童终极版)

第二次手工揉面，第二次做面包，特别感谢楼主的方子，简直超级棒超级棒超级棒，拜读好几遍，真的超级棒，第一次有多难吃，这一次就是多好吃，卧槽卧槽，比心心，记录一下，面团团成一团，揉揉揉，然后看粘不粘手，放冰箱20/30分钟，拿出来，放黄油，折叠，留一点点黄油，摔啊摔，摔长抹点黄油，折叠，摔，我没有揉出特别成功的手套膜，然后使劲揉5分钟，严格按照楼主说的夏天发酵慢点，放冰箱1小时，拿出来发酵30分多钟的样子，分面团，覆盖保鲜膜10多分钟，开始造型，放置10分钟发酵，成品66666，真心的谢谢❤❤❤❤❤❤❤❤

2018-06-30