第二届早餐马拉松

#Jean’s Love Kitchen•简厨轻食#  

DAY 6 早餐

*迷你牛肉芝士汉堡*（食材：面包，牛肉饼，蛋黄酱，生菜，番茄，芝麻菜）
*迷迭香烤时蔬*（食材：茄子，彩椒，番茄）
*甜菜香蕉思慕雪*（食材：甜菜根，香蕉，奇亚籽，酸奶）

第一眼就被这种迷你汉堡的颜值所吸引。但市售的汉堡普遍热量偏高，在家自制能尽量控制食材热量。牛肉饼是用肉糜腌制后烤制的。一次可以多做一些，放冷冻保存。需要时拿出无需解冻，直接煎或烤就可以做出快手早餐啦。

减少热量摄入的另一个方法是将汉堡分成一半，然后增加一些纤维素含量较高的蔬菜。茄子，彩椒，番茄用橄榄油，盐，黑胡椒，红椒粉，姜黄粉拌匀，加一小束迷迭香，入烤箱170度，30分钟。烤蔬菜时我喜欢用一些天然的香料去提味，健康的同时兼顾美味。

夏日瘦身思慕雪――冷冻甜菜根，香蕉与酸奶的组合，竟吃出了冰淇淋的口感和味道。它就是为热爱夏天的和所有不想给冰淇淋添加任何不良成分的人而准备。享用它，不仅瘦身，还能为自己带来愉悦感！

在国外的网红圈，奇亚籽被称为“super food”。在Ins等社交网站上，不少明星博主po出健康食物的照片，里面总会有奇亚籽的身影。
那么它到底有多厉害呢？
☆超高的omega-3不饱和脂肪酸，含量堪比三文鱼油；
☆含有多种抗氧化活性成分，如绿原酸，咖啡酸，杨梅酮，槲皮素，山奈酚等，比果蔬还厉害~
☆钙含量比牛奶还高6倍；
☆丰富的可溶性膳食纤维，泡水后溶胀，吃了不仅大大增加饱腹感，降低食欲，还能促进大肠蠕动，防止便秘。

碳水化合物：面包，香蕉
蛋白质：牛肉饼，酸奶
纤维素：生菜，芝麻菜，番茄，茄子，彩椒，甜菜根
脂肪：蛋黄酱，奇亚籽 #早餐•2018年6月30日##健身餐##轻食#

2018-06-30