凉了也不会坨在一起的疙瘩汤

感谢方主分享，一次成功！几点体会供参考:一定慢慢加水，加水后静置的程序不可免，下疙瘩时如果手慢可适当小火，但一定要保证水在沸腾，让面疙瘩直接落在沸腾的部位，待全部下完再开大火。

2018-06-30