第二届早餐马拉松

Day6，主题“甜蜜”，椰奶小方。今天用来做凝固剂的是淀粉……常用作凝固的只剩下琼脂没用过了。牛奶加淀粉、糖、炼乳，不断搅拌小火加热，开始出先凝固物时关火（我关火晚了点，有点过于凝固了），块状奶冻还可以蘸蛋液面包糠油炸，那就是炸鲜奶了。

2018-06-30