淘妈爱做菜 做过 2018年06月29日 茄子提前加少盐腌一会,葱姜蒜下锅,吃辣可以放干辣椒,也可以最后放小米椒,炒茄子过程中加生抽,老抽少许,蚝油,糖,香油,盐,加水,小火,完事[偷笑][偷笑] 2018-06-29