鳗鱼烧肉

#鳗鱼烧肉#
香香的荤菜，有鱼有肉～互相融合，味道鲜美～
一般用青鱼干，因为家里正好有鳗鱼
腌过的鱼比较咸，可以用清水浸
先肉煸一下，在鱼煸一下，加料酒，加水浸过，生抽老抽，冰糖，烧熟，大火烧熟，小火慢炖，时间要长一点，大约一小时吧。

2018-06-28