6寸基础戚风（蛋糕胚）

6寸戚风，NO.1。按照配方的用量，用的橄榄油，白醋忘记放了，也没有放香草精。140度烤了45分钟，长的很高，裂开了一些，出炉振热气的时候缩回到比模具略高，倒扣放凉脱模，脱模技术有待提高。整体很湿润柔软，摸上去有点油，切开看到蛋糕内部有几个大气孔。相比以前缩成饼的蛋糕，这个有进步！

2018-06-27