恬旗 你这个一看就是温度高了，调低点试试烤箱预热也很重要，提前预热好烤箱，温度要调高10度预热，因为打开放蛋糕进去烤的时候会烤箱会降温，关上烤箱门后迅速将温度调低10度，再调时间，中途不能打开烤箱门也不能再调低温度。 2018-07-04
查看课件里有分析，你这种情况降低底火试试看
2018-06-28
你这个一看就是温度高了，调低点试试烤箱预热也很重要，提前预热好烤箱，温度要调高10度预热，因为打开放蛋糕进去烤的时候会烤箱会降温，关上烤箱门后迅速将温度调低10度，再调时间，中途不能打开烤箱门也不能再调低温度。
2018-07-04
@恬旗 谢谢你啊，我烤箱温度一开始高三十度，好不容易调好了之后，要不了多久又高了，好气噢，蛋白霜也总是打不好，感觉很容易消泡
2018-07-04
@小荷8 你是不是每一个位置都有打到呢！其实打到位的蛋白霜还是挺经得起折腾的！
2018-07-04
@恬旗 我这几天再做一个试试，再做不好真的要绝望了
2018-07-04
@小荷8 祝你好运🌹🌹🌹
2018-07-04