【枣泥扭纹软面包】

1.第一回用烤箱发酵功能，二发不到位，急火火就烤了。
2.沿长边卷太细长，容易断，回沿短边卷，应该好造型。
3.漏了不少枣泥在底面，粘手。枣泥酱还是要用电动打蛋器搅拌，碎碎枣皮，露出枣皮丑丑的。枣泥馅多铺才好看，多铺要少糖。
4.换成豆沙可能不容易漏馅。
5.aca烤箱打到180度和这个160度相称，因为烤了两层时间延长了，快好的时候都有加盖锡纸。

2018-06-26