芒果椰汁千层糕

开始不知道椰浆是什么，买了椰汁来，然后将就做了，就是椰浆那一步，不放水，直接椰汁加糖，吉利丁粉蒸。也成功了，QQ弹弹的，还有一点酸甜的口感，太好吃了。
我这次用的玻璃碗装，下面有一层椰浆脱不了模，自动从芒果浆那层脱落，所以少了一层，下次换慕斯模具装试试。

2018-06-26