土豆泥（最美味科学的终极版本）

图片中的土豆泥是我在外滩法餐厅Joël Robuchon吃到的，感觉和菜谱上的制作方法类似，味道棒极了，吃过的最细腻的土豆泥。这个方子我也要试试。

2018-06-26