矜宸•坛香醉鸡

葱姜水煮开后鸡下锅15分钟。捞起，冰水冰镇，鸡汤去浮油后加入料酒姜八角桂皮迷迭香花椒熬制20分钟后过滤，加入花雕酒，花椒盐炒香抹鸡，倒入卤汁冰镇。

2018-06-26