榴莲威化蛋糕【曼食慢语】

分蛋海棉蛋糕我烤过了而且长的不高，用纸围着模具烤出来底下有水气，所以失败后我立马改用了后蛋法的戚风蛋糕作蛋糕胚。这是8寸的蛋糕围边的威化饼干用了一整包200克的就图中看到的那种大包的威化饼干，还有就是围好威化饼干后千万不要放冰箱内，因为冰箱湿气大威化饼干会一层一层的分离。榴莲馅用了350克奶油奶酪用了250克，因为买的榴莲不好过筛时有很多纤维，但幸好做出来后很有榴莲味，不要放太多盐，这次放了2克还是3克的盐太咸了，下次要注意

2018-06-25