【UKOEO猛犸象热风炉】脏脏包的做法——船长老爹

分割的大，做了五个，心得如下：1、我用硅胶垫擀面，发现一定要多放些干面垫底再擀才不容易裂皮（面少擀制时硅胶垫与面饼摩擦大容易粘粘并粘裂）2、尽量不用手接触面团，戴一次性厚点儿的手套（尽可能隔热）+抹刀（翻卷面团时代替手直接接触面团）+擀面杖（先拍后擀，省力气）3、成品我吃到咸味儿了，下次减少盐量试试；以上备忘。

2018-06-24