【保罗教你做面包】布鲁姆面包 Bloomer

220的火上色很快，5分钟时最高点已经变黄，最后10分钟盖锡纸有点晚了，脆皮有点薄了，下次蒸汽多泼点水。家用烤箱身子骨弱，开门放个面包温度竟然降30度，明天石板到了再试一次。

2018-06-23