软到不知所措的牛奶卷

这次做了两倍量，做得比上次好！加了30克糖。还放了葡萄干！家人都喜欢吃甜点的！少加20克牛奶主面团揉了1个小时20分钟还好湿好黏，又手揉了40分钟才勉强成型！天气热了，60度水放烤箱底层发酵20分钟差不多了！下次要少放35到40克牛奶！

2018-06-23