“美”过蛋黄酥的马铃薯

我用的是正常的手掌大小的土豆两个，再说电饭锅焖熟的问题，我之前没看评论里作者回复其他人的消息，我家的是飞利浦的小电饭锅，我用的是闷米饭的键，35分钟，时间不能调，第一次用了一张厨房纸湿水握到不滴水，然后可想而知土豆还是硬的，第二次铺了两层厨房纸，上面敷了一张厨房纸，所有的纸都是滴水的状态，然后就成功了，土豆粉面，湿软刚刚好很好握成团。我家没有咖喱粉，加了一点家里的青咖喱酱，妈呀，那味道，真的很好吃，但是就是混合的不均匀，表面不是土豆本来的颜色，另外我没用鸡蛋，觉得有点浪费，用了鹌鹑蛋一个，但是可能是因为蛋黄和蛋清一起所以烤出来没有那个黄黄的面，锡纸上忘了涂油，结果下面的底烤好粘了一小部分在上面，这个大家别忘了

2018-06-22